Peso chileno
Product Overview
Autor: Caroline Bennett
Editorial: Blume
Lenguaje: Español
ISBN13: 9788415317111
Reseña: Una exhaustiva colección de recetas que le aportarán la confianza necesaria para elegir pescados frescos y otros ingredientes y fusionarlos en combinaciones deliciosas. Desde decoraciones y rellenos hasta aliños y acompañamientos: toda la información necesaria para preparar sushi en casa. Incluye una guía de los diferentes estilos de sushi e instrucciones para prepararlos desde los clásicos hasta los populares rollitos que fusionan tendencias. El sushi elaborado con arroz japonés condimentado y sorprendentes combinaciones de pescado fresco marisco tofu y verduras supone un tentempié deliciosamente sano para disfrutar en cualquier momento del día. Este libro ofrece datos detallados sobre los utensilios y los ingredientes más empleados así como los condimentos precisos. Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas son exquisitas muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas equipo ingredientes e ideas de presentación.
