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Autor: Stefano Mancuso
Editorial: Galaxia Gutenberg
Lenguaje: Español
ISBN13: 8416734178
Reseña: Tras el impacto que supuso la publicación en español de Sensibilidad e inteligencia en el mundo vegetal considerado como uno de los libros más importantes de lo que llevamos de siglo en este nuevo libro Stefano Mancuso mantiene un fértil y lúcido intercambio de ideas con Carlo Petrini fundador de Slow Food y personalidad universalmente reconocida en el campo de la ciencia astronómica. Ambos trazan diversas formas de repensar la vida sobre nuestro planeta: el principio de Mancuso según el cual las plantas son organismos vivos complejos y sofisticados se relaciona con la visión de Petrini que pone la alimentación y la agricultura en el centro del proyecto de salvaguarda de la vida humana de la alimentación de calidad limpia y justa. Un diálogo que nos exhorta a hacer interactuar la inteligencia humana y la vegetal para establecer un nuevo pacto entre el hombre y la naturaleza una verdadera ecología de la vida.
