El Olivar Ecológico Nuevo Importado Hay Stock

Autor: Antonio Alonso Mielgo

Editorial: Mundiprensa

Lenguaje: Español

ISBN13: 9788484764281

Reseña: Desde el inicio de la conversión a la producción ecológica en la década de 1990 en el caso del olivar los esfuerzos se dirigieron hacia el de montaña menos productivo con importantes valores ambientales intrínsecos y con más dificultades de manejo debido a las pendientes que encontró en el valor añadido por el sobreprecio del mercado ecológico un aliciente a su expansión. Sin embargo cada vez más la incorporación de nuevas fincas a la producción ecológica ha tenido lugar en olivares de campiña y llanura más productivos por la mejor calidad de los suelos. La agricultura ecológica tiene aún una corta trayectoria en relación con la agricultura convencional y las técnicas agrarias se van innovando y mejorando sobre la base de la experiencia de los propios agricultores. Hay una necesidad de apoyo técnico que eleve al rango de conocimientos generales algunas prácticas habituales y otras que no lo son tanto pero que han demostrado ser efectivas. Con este ánimo se impulsó desde la Consejería de Agricultura y Pesca en 2006 este proyecto.