Libro Ingles Profesional Para Servicios De Restauracion De M

Autor: Margarita Gandullo Recio

Editorial: PARANINFO

Lenguaje: Español

ISBN: 9788428396936

Reseña:  Un crucero turístico The Sir Lancelot es el marco elegido por la autora para presentar los contenidos que conforman el Módulo Formativo 1051_2 Inglés profesional para servicios de restaurante que desarrolla una serie de competencias comunes a diversos certificados de profesionalidad: Servicios de restaurante Servicios de bar y cafetería Gestión de procesos de servicio en restauración y Dirección en restauración. Se trata de un contenido transversal imprescindible en todos esos ámbitos de cualificación profesional.El desarrollo del crucero es la razón para que convivan profesionales de la hostelería y los servicios procedentes de diversas partes del mundo. Todos ellos vinculados por su profesión por un idioma: el inglés.La autora asume el reto de dar respuesta a todas las competencias que conforman la cualificación de referencia en cada caso y lo hace con un libro diferente. Un punto de partida innovador donde el aspecto práctico resulta prioritario y donde no ha lugar al aburrimiento. Un libro que presenta situaciones veraces y cotidianas donde el inglés adquiere todo su sentido y se enmarca en el ejercicio eficaz de una profesión.Nueve unidades recogen todo el contenido curricular exigido: prestación de información gastronómica y documental en inglés atención al cliente en inglés en el servicio de restauración y expresión oral y escrita de la terminología específica del restaurante son algunos de los aspectos desarrollados.Un bookmap sirve de guía para identificar objetivos curriculares su desarrollo y correspondencia en el libro. Locuciones de la máxima calidad listenings y propuestas de actividades desde www.paraninfo.es completan una obra imprescindible para quienes desempeñan su actividadlaboral en el área profesional de la restauración y a cuantos aspiran a adquirir las competencias profesionales necesarias para hacerlo con eficacia.Margarita Gandullo Recio licenciada en Filología Inglesa y Filología Hispánica: Literatura por la Universidad de Oviedo ocupa desde el año 1991 la plaza de profesora de Enseñanza Secundaria en la especialidad de inglés.