Libro Un Toque Etnico De Nicoletta Negri

Autor: Nicoletta Negri

Editorial: EVEREST

Lenguaje: Español

ISBN: 9788424118938

Reseña:  Cocina fusión es un término muy usado en nuestros días para designar la mezcla de sabores tradiciones costumbres alimentarias y técnicas culinarias de diversos pueblos. Partiendo de una sólida base de cocina mediterránea este libro propone recetas innovadoras que aúnan sabiamente lo mejor de nuestra gastronomía con algunos platos típicos de las cocinas japonesa india china mexicana norteafricana y otras que hemos empezado a conocer y apreciar. ¿El resultado? Recetas nuevas y sabrosas que ya no podremos obviar.