Moluscos Y Crustaceos - Giuliana Lomazzi

Autor: GIULIANA LOMAZZI

Editorial: Susaeta

Lenguaje: Español

ISBN13: 9788430567805

Reseña:  Conozca los secretos y las reglas fundamentales para elegir limpiar cocer y cocinar mariscos y crustáceos y así disfrutar de la fragancia y el gusto delicado de las langostas la dulzura especiada de gambas y langostinos y el agradable tacto suave del pulpo o la sepia. Saborear moluscos y crustáceos es un placer absoluto una experiencia única a su alcance. Todas las recetas además van acompañadas por consejos útiles pequeños trucos y sugerencias.