Preelaboracion Y Conservacion De Alimentos - Laza Muñoz Pas

Autor: LAZA MUÑOZ PASCUAL / LAZA MUÑOZ JERONIMA

Editorial: THOMSON / PARANINFO

Lenguaje: 

ISBN: 8497321480

Reseña:  Esta obra nace con la pretensión de aportar una serie de conceptos teóricos que faciliten el desarrollo del aprendizaje procedimental. Confirmando la importancia de los contenidos conceptuales en el proceso de enseñanza de aprendizaje práctico. Siendo así se puede afirmar que es necesario para la adquisición de la competencia específica del perfil requerido en cada figura profesional armonizar conceptos y procedimientos. Se desglosan una serie de contenidos a partir de los conocimientos definitivos que el alumno deberá asimilar en el módulo correspondiente.