Repensar La Dieta - Gina Kolata

Autor: GINA KOLATA

Editorial: Océano

Lenguaje: Español

ISBN13: 9786074005301

Reseña:  ¿Es posible perder peso de manera permanente? Verdades y mentiras de las dietas a la luz de la ciencia. Estas páginas ofrecen un revelador análisis sobre un tema siempre vigente: la obesidad. La obra constituye también una denuncia a la industria de la pérdida de peso y a los mitos que ésta ha promovido. Gina Kolata experta en salud y periodista especializada en nutrición genética y fisiología pone en cuestión mediante datos científicos y resultados experimentales muchos de los lugares comunes y las supuestas verdades que existen sobre el adelgazamiento.