Internacional
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Autor: URRESTARAZU GAVILAN MIGUEL
Editorial: MUNDI PRENSA
Lenguaje:
ISBN: 8484761398
Reseña: Producir plantas sin suelo no es tarea fácil: es el reto para un científico y técnico hay que saber tomar del arte y ciencia de cultivar lo esencial se deben descubrir y conocer los principios básicos físicos químicos y biológicos así como sus interacciones entre ellos y aplazarlos sin la intervención del suelo natural que enmarca nuestros límites y errores de conocimiento. Por si fuera poco hay que aplicar el manejo con medios e infraestructura que compitan económicamente con los productos obtenidos con técnicas tradicionales y con un escrupuloso cuidado de la salud de productores consumidores y especialmente la del medio ambiente. Paradójicamente este último aspecto como reflejan las páginas de esta obra es incluso superior a otras técnicas agronómicas consideradas por la sociedad en su conjunto como más respetuoso con la biosfera. En esta obra ha intervenido un importante grupo de expertos del cultivo sin suelo conocedores de la experiencia única del sureste español dirigidos y coordinados por el Prof. del Departamento de Producción Vegetal de la Universidad de Almería Doctor Miguel Urrestarazu y constituye ya en su tercera edición obra de obligada referencia para técnicos y agricultores especializados.
