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En las últimas décadas, el cáncer ha sido cada vez más frecuente en los países desarrollados; se estima que una de cada tres personas será diagnosticada con cáncer en algún momento de su vida. Muchos tipos de cáncer son causados directamente por la dieta, ya sea comida rápida procesada, grasas trans o alimentos que contienen mucha azúcar refinada. Nunca es demasiado tarde para comenzar a tomar decisiones dietéticas saludables que puedan detener o detener el proceso, y Alimentos anticáncer es una guía completa. Los temas abordados incluyen los mejores alimentos antiinflamatorios, como arándanos, granadas, limón, remolacha, té verde o ajo; qué sustancias producen radicales libres; jugos de desintoxicación y terapia de Gerson; y plantas y medicina natural.
