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Titulo: Arroz - Hernán Gipponi
Autor: HERNÁN GIPPONI
Editorial: Catapulta
Lenguaje: Español
ISBN: 9789876377232
Reseña:  El arroz es uno de los alimentos más completos y nutritivos del mundo y es utilizado transversalmente en todas las culturas. Descubrí los inimaginables beneficios de este cultivo las variedades de los granos el proceso productivo y su historia. Hernán Gipponi con una propuesta gastronómica innovadora presenta en Arroz recetas únicas y exquisitas basadas en distintos tipos de preparaciones: paellas risottos arroces caldosos croquetas y mucho más para preparar platos increíbles.