Botánica Para Bebedores - Stewart, Amy

Autor: Stewart, Amy

Editorial: SALAMANDRA

Lenguaje: Español

ISBN13: 9788416295098

Reseña: ¿SABES LO QUE CONTIENE LO QUE TE ESTÁS BEBIENDO? Un insólito brindis literario para celebrar la larga y feliz unión entre la bebida y la botánica. El vino más exquisito el cóctel más creativo la cerveza más refrescante todas las bebidas alcohólicas tienen en su esencia un componente vegetal una o más variedades de hierbas o cereales que les otorgan un carácter único y distintivo. En este original libro la autora expone los secretos de la «botánica» de nuestros néctares favoritos una guía de más de 150 plantas árboles flores y frutos aderezada con apuntes inéditos sobre la relación entre las plantas la química y el alcohol. Algunas variedades son poco conocidas otras son de una rareza peculiar y por lo menos una es tan vieja como los dinosaurios pero todas ellas forman parte de diferentes tradiciones culturales y de nuestra historia común. Botánica para bebedores contiene además indicaciones para que uno mismo pueda cultivar muchas de las plantas descritas así como cincuenta recetas de cócteles y abundantes consejos para dominar el arte de mezclar bebidas. ENGLISH DESCRIPTION The Essential New York Times-Bestselling Guide to Botany and Booze A book that makes familiar drinks seem new again... Through this horticultural lens a mixed drink becomes a cornucopia of plants.--NPRs Morning Edition Amy Stewart has a way of making gardening seem exciting even a little dangerous. --The New York Times Sake began with a grain of rice. Scotch emerged from barley tequila from agave rum from sugarcane bourbon from corn. Thirsty yet? In The Drunken Botanist Amy Stewart explores the dizzying array of herbs flowers trees fruits and fungi that humans have through ingenuity inspiration and sheer desperation contrived to transform into alcohol over the centuries. Of all the extraordinary and obscure plants that have been fermented and distilled a few are dangerous some are downright bizarre and one is as ancient as dinosaurs--but each represents a unique cultural contribution to our global drinking traditions and our history. This fascinating concoction of biology chemistry history etymology and mixology--with more than fifty drink recipes and growing tips for gardeners--will make you the most popular guest at any cocktail party.