Product Overview
Introduccion historica. El microorganismo. Las esporas. Bacteriofagos, bacteriocinas, bacteriolisinas. Deteccion y aislamiento. Presencia de Clostridium botulinum. Las toxinas de Clostridium botulinum. Accion de las toxinas. Toxoides botulinicos. Botulismo humano: presentacion. Botulismo en el hombre: la enfermedad. Botulismo en los mamiferos. Botulismo en las aves.
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