Cocina Para Celiacos - Gabriela Lima

Autor: Gabriela Lima

Editorial: Albatros Tu Hogar

Lenguaje: Español

ISBN13: 9789502415000

Reseña: Recibir el diagnóstico de celiaquía implica dejar de dar vueltas a ciegas alrededor de los síntomas ponerle nombre a lo que nos pasa y encontrar una respuesta para mejorar nuestra calidad de vida. Sin duda es como recibir la llave que tanto buscábamos para abrir la puerta hacia la salud a través de una solución efectiva: la dieta libre de gluten. Este libro no es solo un recetario de versiones sin gluten de la repostería y panadería tradicional sino que es un libro de cocina completo con ideas para preparar toda clase de comidas y compartirlas en familia o con amigos. Más de 150 preparaciones que reemplazan perfectamente a aquellas que contienen gluten y que permiten también enriquecer la alimentación de todos los días a partir de la incorporación de legumbres frutas y verduras.