Enciclopedia Practica De La Cerveza - Nuria Penalva

Autor: Nuria Penalva

Editorial: Libsa

Lenguaje: Español

ISBN13: 9788466239202

Reseña: La cerveza a pesar de su característico sabor amargo o quizá precisamente por él lleva apasionando a la humanidad desde hace más de 6.000 años cuando aparece referenciada por primera vez en unas tablillas sumerias. Egipcios bárbaros y romanos gozaron de sus beneficios pero su primera época de oro se sitúa sin duda en la Europa medieval en las abadías donde los monjes la fabricaban de modo artesanal y guardaban con celo la receta.