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"Nutritivos, deliciosos y empaquetados individualmente, los huevos son un superalimento muy original. Es probablemente la primera cosa que aprendemos a cocinar y ocupa un lugar especial en los recuerdos de nuestra infancia. A menudo es el primer alimento del día y el último antes de acostarse. Este libro rinde a este fabuloso ingrediente el respeto que se merece."--blume.net
