Galletas Decoradas. Cookies

Autor: Porschen, Peggy

Editorial: Naturart

Lenguaje: Español

ISBN13: 9788416138197

Reseña:  Una colección de recetas para inspirar a todo tipo de reposteros y amantes de las galletas. Incluye propuestas para elaborar originales mariposas barquillos de vela globos o flores de encaje así como huevos de Pascua cucuruchos de helado orquídeas de azúcar y copos de nieve entre muchas otras galletas. íUn librito lleno de delicias! Desde galletas sencillas para tomar durante una tarde a modo de merienda o más elaboradas para una ocasión especial con listados de ingredientes explicaciones sobre cómo amasar y estirar la masa cortar las galletas tiempos y temperaturas de horneado secado de las galletas y efecto de la humedad conservación y duración así como consejos en general. Con explicaciones de la autora sobre sus técnicas de decoración de estarcido para hacer flores de encaje con glasa y pincel y cómo hacer una manga pastelera.