German Martitegui: Tegui Apendice En Ingles

Autor: Martitegui, German

Editorial: Catapulta

Lenguaje: Español

ISBN13: 9789876375924

Reseña: Un libro que cuenta lo que sucede en Tegui uno de los 50 mejores restaurantes del mundo.96 recetas que se sirven a lo largo del año en un menú de 8 pasos que se renueva cada 30 días.Tegui es una forma de trabajar un estilo de cocinar una identidad. Esto es lo que hacemos esto es lo que somos. Está todo por escrito y queda para siempre en un libro. Germán Martitegui