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Titulo: Gobernanta Manual De Hosteleria - Lopez Collado Asuncion (p
Autor: LOPEZ COLLADO ASUNCION
Editorial: THOMSON / PARANINFO
Lenguaje: 
ISBN: 8428317704
Reseña:  Desmenuza todo el trabajo que debe efectuar el personal a las órdenes de una gobernanta. Texto imprescindible en muchos cursos de hostelería tanto a nivel de educación profesional como de perfeccionamiento de profesionales.