IMP -Molecular Gastronomy : Scientific Cuisine Demystified

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British Pound
$86.52
SKU:
9781118073865
Autor:
Jose Sanchez
Editorial:
John Wiley & Sons Inc
Cover book

Product Overview

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Titulo: Molecular Gastronomy : Scientific Cuisine Demystified

Formato: Hardback

Autor: Jose Sanchez

Editorial: John Wiley & Sons Inc

Lenguaje: English

Páginas: 320

ISBN: 9781118073865

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