Libro El Restaurante De Santi Santamaria Puig

Autor: Santi Santamaria Puig

Editorial: EVEREST

Lenguaje: Español

ISBN: 9788424117306

Reseña:  El Restaurante es el retrato íntimo de un gran restaurante gastronómico. Desde la acogida al comensal hasta la organización de la cocina y la sala Santi Santamaria con la experiencia de Can Fabes (tres estrellas Michelin) y Santceloni (dos estrellas) nos muestra la fachada y las tripas de los templos culinarios modernos. Espléndidamente ilustrado con fotografías de Joan Llenas El Restaurante es un placer para los sentidos se redondea con una espléndida selección de recetas.