Maestro Cervecero - Alfredo Domene

Autor: Alfredo Domene

Editorial: Elipse

Lenguaje: Español

ISBN13: 9788494578441

Reseña:  Todo el mundo conoce qué es la cerveza y prácticamente todo el mundo la bebe y por qué no decirlo la disfruta. Y además la fabricación y el consumo de cerveza sigue aumentando de manera exponencial año tras año. Pero aun así sigue habiendo muchas -demasiadas- cosas que no sabemos de ella. En este libro encontrará todo lo que pueda imaginar sobre la cerveza y desde casi cualquier punto de vista. Así gracias a esta obra podrá: - saber qué es la cerveza artesana - cómo se elabora y cuál es su proceso paso a paso - cuáles son sus ingredientes y cómo conseguirlos - las diferencias con la cerveza industrial… ¡y muchas cosas más! La obra se completa con recetas de cocina con cerveza o para maridar con ella creadas especialmente para este libro por algunos de los chefs más innovadores del país. Un volumen práctico y atractivo con todo lo que hay que saber para poder elaborar tu propia cerveza en casa. Luego sólo quedará compartirla con familiares y amigos… ¡y disfrutarla! Alfredo Domene es un auténtico maestro cervecero. ¡Aprendamos de él!