Pizzas Y Empanadas

Autor: Casalins, Eduardo.

Editorial: Edic.Lea

Lenguaje: Español

ISBN13: 9789876349703

Reseña:  Learn to prepare all kinds of pizzas and empanadas two emblematic foods in Argentine cooking with this guide to dough toppings and fillings. Este libro es un completo muestrario de todo lo que hay que saber sobre pizzas y empanadas dos manjares emblemas de nuestra gastronomía. Incluye cómo preparar distintos tipos de masa y una amplia galería de cubiertas para las primeras y de rellenos para las segundas.La proliferación de pizzerías y de casas de empanadas en todo el territorio de Argentina no ha dejado de lado el placer de preparar en forma casera estas delicias una tradición culinaria que se se ha transmitido de generación en generación.