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Las investigaciones de la medicina nutricional han permitido comprobar que existe una estrecha relacion entre la alimentacion y la prevencion de tumores. La lectura de este manual le permitira conocer de modo facil y practico las sustancias naturales que aumentan las defensas del organismo y los alimentos que las contienen, las modalidades de coccion que mejor las preservan, algunas recetas aconsejables... Y ademas le informara de las clases de aditivos y sus peligros, los productos biologicos y sus beneficios o los riesgos de los alimentos geneticamente modificados.