Sabores De Siempre - Arguiñano, Karlos

Autor: ARGUIÑANO, KARLOS

Editorial: Planeta

Lenguaje: Español

ISBN13: 9788408162575

Reseña:  Sabores de siempre pretende ser un recetario de la memoria un recorrido por los recuerdos y la nostalgia de los lectores. Y es que todos somos capaces de transportarnos en el tiempo gracias al aroma de aquel plato tan especial que preparaban nuestras abuelas cuando íbamos a visitarlas al pueblo. Evocar ese instante asociado a la felicidad más plena: ese es el poder de la gastronomía. Un viaje a nuestra infancia pero también un homenaje a la tradición gastronómica de nuestra tierra transmitida con suma sabiduría de generación en generación hasta llegar a nuestros días. Un canto a la cocina popular a veces humilde otras festiva sustentada siempre por la riqueza y la estacionalidad de los productos de cada denominación geográfica lo que ha derivado también en decenas de recetas similares y a la vez diferentes condicionadas por los productos de cada territorio. En definitiva un alegato a favor de nuestras raíces y nuestros orígenes.