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Titulo: Secretos De Los Quesos Caseros
Autor: Aristizabal, Delfina
Editorial: Albatros
Lenguaje: 
ISBN13: 9789502408835
Reseña:  Con este libro la autora rescata variadas recetas para degustar todo tipo de quesos. Encontrará una clara introducción para el arte de la fabricación artesanal. Recetas de quesos blandos duros o cremosos de todas partes del mundo además de deliciosas comidas. Todos los ingredientes y el paso a paso de la elaboración. Fórmulas para lograr el éxito.