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Autor: Roberto Marin
Editorial: Eos Libros
Lenguaje: Español / Inglés
ISBN13: 9789563161939
Reseña:  En este libro encontrará las claves que un entusiasta asador necesita conocer para llegar a ser un consumado Maestro Asador. Por sobre la cercanía geográfica y las afinidades culturales los latinos tenemos en común la arraigada tradición de sentarnos a la mesa con familiares y amigos. Inténtelo: encienda un fuego prepare las carnes descorche un vino o abra una cerveza y todos se acercarán al ritual del asado con el corazón abierto para hablar reír y confraternizar. ? Conozca las técnicas de asar en parrilla al estilo patagónico y en espeto. ? Encuentre consejos sobre los combustibles temperaturas calidad y salado de las carne.