Secrets Of The Patagonian Barbecue - Bilingüe - R. Marin

Autor: Roberto Marin

Editorial: Eos Libros

Lenguaje: Español / Inglés

ISBN13: 9789563161939

Reseña:  En este libro encontrará las claves que un entusiasta asador necesita conocer para llegar a ser un consumado Maestro Asador. Por sobre la cercanía geográfica y las afinidades culturales los latinos tenemos en común la arraigada tradición de sentarnos a la mesa con familiares y amigos. Inténtelo: encienda un fuego prepare las carnes descorche un vino o abra una cerveza y todos se acercarán al ritual del asado con el corazón abierto para hablar reír y confraternizar. ? Conozca las técnicas de asar en parrilla al estilo patagónico y en espeto. ? Encuentre consejos sobre los combustibles temperaturas calidad y salado de las carne.