Siroco - Ghayour, Sabrina

Autor: GHAYOUR, SABRINA

Editorial: SALAMANDRA

Lenguaje: Español

ISBN13: 9788416295081

Reseña: Siroco trae a nuestras cocinas más de cien recetas con la frescura de las hierbas aromáticas la acidez de los cítricos y la intensidad de las especias. Sabrina Ghayour la chef británica de origen iraní fusiona en este libro sus dos culturas culinarias y nos ofrece más de cien recetas en las que combina productos occidentales con los sabores de Oriente Medio llenando de color y exotismo tanto la cocina del día a día como la de las ocasiones especiales. El resultado a veces sutil y aromático a veces atrevido y contundente pero siempre elaborado con sencillez deja patente el talento de una autora cuyo primer libro Persiana fue todo un éxito internacional ampliamente elogiado por la crítica. ENGLISH DESCRIPTION From the author of Persiana - the golden girl of Middle Eastern cookery - Sirocco will bring tastes of the East to Western-style dishes in a collection of 100 delicious and accessible recipes. With an emphasis on simple ingredients and strong flavours Ghayour will bring her modern inspirational touch to a variety of dishes ranging from classics and comfort food to spectacular salads and sweet treats. Sabrinas highly anticipated follow-up FEASTS is out now!