Water Activity in Foods: Fundamentals and Applications

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Uruguayan Peso
$13,594.74
SKU:
9780813824086
Autor:
Barbosa-Canovas
Editorial:
Global Research
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Product Overview

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Titulo: Water Activity in Foods: Fundamentals and Applications

Año: 2007

Autor: Barbosa-Canovas

Editorial: Global Research

Lenguaje: 

ISBN: 9780813824086

SKU-INT: WLEY013200

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