Ciencia bromatológica principios generales de los alimentos

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Colombian Peso
$357,914.66
SKU:
9788479784478
Autor:
José Bello Gutiérrez
Autores:
José Bello Gutiérrez
Editorial:
Ediciones Díaz de Santos
Idioma:
Español
Encuadernación:
Hardcover
Año:
2000
ISBN:
9788479784478

Product Overview

El siguiente libro ha sido escrito con la pretensión de poner remedio a una carencia detectada en mis prolongados años de docencia como profesor de Bromatología.

Detalles del libro

AutorJosé Bello Gutiérrez
AutoresJosé Bello Gutiérrez
EditorialEdiciones Díaz de Santos
IdiomaEspañol
EncuadernaciónHardcover
Año2000
ISBN9788479784478

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