Cocina Estacional - Ducasse, Alain

Autor: DUCASSE, ALAIN

Editorial: AKAL

Lenguaje: Español

ISBN13: 9788446047407

Reseña: Según la temporada y en función de los gustos pueden descubrir 150 recetas de sopas platos completos ensaladas tortas postres conservas y condimentos para aprovechar bien los productos de temporada. Con otras tantas respuestas prácticas para aplicar nuevas claves de equilibrio alimentario: menos proteínas procedentes de la carne más verduras legumbres y cereales menos sal y azúcar. ¡Y siempre disfrutando! Un verdadero modelo de utilización de la cocina de hoy día: sencilla sana y buena.