Cocina Slow - Carmen Fernandez

Autor: Carmen Fernandez

Editorial: Libsa

Lenguaje: Español

ISBN13: 9788466232302

Reseña:  Nuestro recetario de Cocina Slow es un modo de vida en el que la salud se hace protagonista huyendo de las prisas y del estrés basado en el producto local acudiendo a ingredientes naturales y nutricionalmente equilibrados que están además cocinados con técnicas que pretenden conservar todo el sabor de los alimentos en su propio jugo: cocciones y asados lentos fondos caseros y sofritos naturales para aderezar.