Mexican Peso
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Titulo: Industrias De Cereales Y Derivados - Callejo Gonzalez Maria
Autor: CALLEJO GONZALEZ MARIA JESUS
Editorial: MUNDI PRENSA
Lenguaje:
ISBN: 8484760243
Reseña: Industrias de Cereales y Derivados es una obra de carácter fundamentalmente didáctico que a través de las tres partes principales en las que se ha estructurado aborda el estudio de los aspectos generales de granos y harinas las industrias de primera transformación y las industrias de segunda transformación de los cereal
