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Titulo: Secretos De Los Asados. Nueva Edición Bilingue - Marin, Maim
Autor: MARIN, MAIMO
Editorial: ORIGO
Lenguaje: Español
ISBN13: 9789563164718
Reseña:  Eneste libro encontrará las claves que un entusiasta asador necesita conocer parallegar a ser un consumado Maestro Asador.Inténtelo:encienda un fuego prepare las carnesdescorche un vino o abra una cerveza ytodos se acercarán al ritual del asado con el corazón abiertoparahablar reír y confraternizar.Conozcalas técnicas para asar vacuno cerdocordero chivito pollo ciervo jabalí ypescado. Domine el manejo de las carnes en parrillas asadores y espetos.Encuentreconsejos sobre calidad salado y corte de las carnes.