Biotecnologia - Smith John E. (papel)

Autor: SMITH JOHN E.

Editorial: ACRIBIA

Lenguaje: 

ISBN: 8420010650

Reseña:  Prólogo - La naturaleza de la biotecnología - Sustratos para la biotecnología - Genética y biotecnología - Tecnología de la fermentación o bioproceso - Tecnología enzimática - Generación biológica de combustible - Proteína unicelular - Biotecnología y medicina - Biotecnología medioambiental - Biotecnología en las industrias agrícola y forestal - Biotecnología de los alimentos y bebidas - Protección de inventos biotecnológicos - Seguridad en la biotecnología - Percepción pública de la biotecnología: ingeniería genética consideraciones éticas morales sociales y de seguridad - Mirando al futuro - Glosario - Lecturas complementarias - Indice alfabético.