Procesado y Producción de Alimentos Ecológicos

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Internacional
$76.36
SKU:
9788420009742
Autor:
Simon Wright
Autores:
Simon Wright; Diane Mccrea
Editorial:
Acribia, Editorial, S.A.
Idioma:
Español
Encuadernación:
Paperback
Año:
2002
ISBN:
9788420009742

Product Overview

Prologo - Introduccion - Legislacion internacional e importacion - La certificacion ecologica y la importacion de alimentos producidos de forma ecologica - Crecimiento y perspectivas del mercado internacional - Frutas y hortalizas - Carne y pescado ecologicos: Produccion, transformacion y comercializacion - Produccion de carne de ave ecologica - Productos lacteos ecologicos ecologicos en los Estados Unidos - Productos de panaderia y cereales - Otros alimentos ecologicos elaborados - Bebidas alcoholicas ecologicas - Investigacion - Australia y Nueva Zelanda - Direcciones de interes.

Detalles del libro

AutorSimon Wright
AutoresSimon Wright; Diane Mccrea
EditorialAcribia, Editorial, S.A.
IdiomaEspañol
EncuadernaciónPaperback
Año2002
ISBN9788420009742

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